包丁やハサミの研ぎについて
包丁やハサミの研ぎ直しをお考えですか?
夢工房では20年にわたり刃物研ぎ直しサー
ビスを地元の皆様に提供しています。
首都圏13店舗もしくは郵送での修理が可能です。
包丁やハサミは定期的に研ぎなおすことで
料理や作業の効率が格段にアップします。
包丁は3~5カ月に一回は少なくとも研ぎ
直しを検討しましょう。
ハサミに関しては使用頻度と種類によって
研ぎの頻度が変わります。
洋裁ハサミの場合は3カ月程度で研ぎ直す
のがベストです。
包丁研ぎの参考料金
万能包丁 | ¥800~ | 菜切包丁 | ¥800~ |
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果物ナイフ | ¥600~ | アジ切包丁 | ¥600~ |
片刃 | ¥900~ | 牛刀 | ¥800~ |
出刃包丁 | ¥900~ | 柳刃 | ¥1000~ |
中華包丁 | ¥900~ |
ハサミ研ぎ
ニギリハサミ | ¥800~ | 事務ハサミ | ¥800~ |
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洋裁はさみ | ¥900~ | 花バサミ | ¥800~ |
包丁の柄の交換
- 一般品 1000円
- 特殊な包丁等 1500円〜
取扱メーカー
- 正本 Masamoto
- ヘンケルス Henckels
- 有次 Aritsugu
- ミソノ刃物 Misono
- 日本橋 木屋 Kiya
- 杉本刃物 Sugimoto
- 関孫六 Seki Magoroku
*その他のメーカーも取り扱いがありますので、お気軽にお問い合わせください。
そのほか包丁のメンテナンスに関して
夢工房では包丁研ぎ以外にも刃物のメンテナ
ンスが可能です。
刃物の手元交換や刃物の錆び取り等もご相談
ください。